天气逐渐转凉入秋，民间自古有“补冬不如补霜降”之说，根据中医理论，秋冬季是一年四季中进补的最好季节，而冬令进补，更以膏方为最佳。很多保健养生人士已经开始熬制膏方，但是如果膏方服用不得当，很有可能“烧钱买罪受”。
好膏方——药材、工艺是关键
从中医角度来看，秋冬天气温低，热量耗散多，胃肠道功能相对较其他季节强，生理机能的旺盛有利于营养物质的吸收利用，可以更多地转化为自身物质。人体在冬季新陈代谢速度减慢，此时适当补养，可调解和改善人体各器官的生理功能，增强抵抗力，达到防病治病的作用。
但是一帖膏方动辄三四千甚至上万，是一笔不小的开销，如果选择不当很有可能就是花钱买罪受，那么，对于广大市民来说，应该怎样选择适合自己的膏方，一个好的膏方又该具备怎样的因素呢？为此，记者采访了杭州虹桥医院中医专家。
专家表示，药材地道是一帖好膏方的必要基础。中药材来源广泛，品种繁多，关键在于严把质量关。炮制工艺是确保膏方疗效的关键。膏方的炮制工艺非常复杂，要求很高，一料膏方从开好方子到熬制罐装，需要物料准备→浸泡→煎煮→过滤浓缩→收膏→罐装和凉膏六道程序，一料加工需耗时6小时。由于工艺复杂，膏方的炮制手艺显得尤为重要。熬得“太嫩”，容易发霉变质；熬得“太老”，甚至用锤子都敲不开。为了确保成膏效果，膏方熬制需要由经验丰富的中药师全程指导监管。
千人一方？当心花了钱又吃了苦头
膏方一般由20余味的中药组成，属大方、复方范畴，且服用时间较长，因此，制定膏方更应注重针对性。所谓针对性，是指应该针对患者的疾病性质和体质类型。但是很多医院提供的普通膏方都是“千篇一律”，无法针对病人自身情况进行专门的调理。广大市民在前往医院开膏方时应注意以下几点：
1、注意体质差异，量体用药。每个人的体质因年龄、性别、生活境遇、先天禀赋、后天调养等不同而各有差异，故选方用药也因人而异。
2、调畅气血，当心“虚不受补”。中老年人脏器功能减弱，消化吸收功能下降，如果一味投补往往会适得其反。
3、顾护脾胃，帮助吸收。“食物自适者即胃喜为补”，口服膏方后，胃中舒服，能消化吸收，方可达到补益的目的。